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martes, 26 de marzo de 2013

Leche frita

Ponemos a calentar medio litro de leche con un palito de canela y la mondadura de un limón. Antes de que rompa a hervir apartamos tapamos y dejamos en infusión un rato.
Mientras desleimos en otro medio litro de leche 80 grs de maicena.
Retiramos de la cacerola el limón y la canela y mezclamos todo añadiendo 200 grs de azúcar y ponemos a cocer muy lentamente. Moviendo sin parar entre 20 y 40 minutos. Cuando tengamos una masa suave y muy espesa volcarla en un recipiente cuadrado dejando al menos un fondo de un cm y meter en la nevera a enfriar.
Después cortar en cuadraditos. Rebozar en maicena y huevo batido y freír.
Ir sacando los trocitos fritos y colocarlos sobre papel absorbente.
Al terminar rebozar en una mezcla de azúcar y canela y comer, mejor  templadita.

lunes, 25 de marzo de 2013

Y otra vez Semana Santa

Hace días que no publico nada, porque no se que decir. 
Todos los dias pasan cosas que no puedo contar, sentimientos que no puedo exponer, alegrías o tristezas que no debo compartir ... 

Y otra vez Semana Santa, y claro llueve, siempre llueve, 
siempre la incertidumbre de las procesiones, saldrán los pasos? 
Torrijas y leche frita, cocidito madrileño, fríooooo, 
ya es primavera? si? donde? 

Hoy he ido al campo en busca de cantuesos para mi jardín...
y llueve ...
soy como las lagartijas, necesito calentarme al sol,
y echo de menos a mi perro
y necesito SOL, CALOR Y PLAYA
playaaaaaa, bikini, bronceador,
que no me duelan los hombros con tanta maldita humedad ... 


!!!! SOL ¡¡¡¡

jueves, 7 de marzo de 2013

8 de marzo DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER TRABAJADORA

Quería hacer algo para conmemorar "mi dia" puesto que otra cosa no se si seré pero a curranta no me gana nadie.

A finales del XIX alguien se inventó lo de marcar un día en el calendario, para ayudar a las mujeres a conseguir igualdad de derechos, de oportunidades, de sueldos, de consideración, de reconocimiento.... de tantas cosas... Hoy que parece que las mujeres participamos plenamente de la vida social y laboral, al menos en el mundo occidental, yo creo que aun queda mucho por hacer... aqui y en otros lugares de mundo... por eso me hago eco de esta idea: 


Felicidades si, a todas mis amigas, a las que curran en casa y a las que ademas lo hacemos fuera. A las que cada dia luchamos por contribuir con el bienestar de nuestras familias, cada una con su tarea, ya sea elegida o no. 

Recuerdo a mi madre, siempre aconsejándome que jamas dependiera de nadie económicamente, ella que dejó de trabajar fuera de casa cuando se casó y siempre se arrepintió. Pero consiguió inculcarme la idea de que soy responsable de mi misma. Le hice caso, y siempre se lo agradeceré.

Un chistecillo que recibi hace algun tiempo creo que viene bien, para que ningún hombre se sienta menospreciado por la actitud de algunas mujeres que por celebrar este día, confundan (creo) nuestras reivindicaciones con "luchar" contra ellos. 
Sin acritud jajaja

Los 5 secretos de una mujer feliz

  1.  Es importante encontrar a un hombre que comparta contigo la responsabilidad y las tareas del hogar y que tenga un buen trabajo.
  2. Es importante encontrar a un hombre alegre, que disfrute el baile, los paseos y que te haga reir.
  3. Es importante encontrar a un hombre tierno de quien se pueda depender afectivamente sin que por ello te subordine y además, que no mienta.
  4. Es importante encontrar a un hombre que sea buen amante y que adore tener sexo contigo.
  5. Es muy, pero muy muy importante, que estos 4 hombres no se conozcan entre sí.



lunes, 4 de marzo de 2013

Atún encebollado

Hoy os voy a enseñar como hago yo el atún encebollado. No hay foto, lo siento no me ha dado tiempo...

Para 4 personas necesitamos unos 800 grs de atún en daditos
3 cebollas cortadas en juliana
3 dientes de ajo en láminas
Sal y pimienta
Oregano, pimentón y laurel
Agua y vinagre

Doramos los dados de atún salpimentados en una cacerola ancha y baja, y reservamos.
En el mismo aceite doramos los ajos y las cebollas y bajando el fuego dejamos pochar con unos granitos de pimienta y dos hojas de laurel unos 20-30 minutos .
Después añadimos un buen chorro de vinagre y rascamos el fondo de la cacerola para que se suelte todo lo que quedó pegado al dorar el atún y se mezcle con la salsa . Subimos el fuego y añadimos medio vaso de agua, orégano, pimenton y el atún y cocemos hasta que se evapore el agua.

El atún en dados es muy delicado por eso hay que tratarlo con mucho mimo para que no se rompa,  además se hace rápido, por eso tenemos que apartarlo mientras se hace la cebolla para que no quede seco.
A comerrrrrr

domingo, 3 de marzo de 2013

Piscis en marzo: 13 - 3 - 13


 Algo muy hermoso se está gestando en tu vida sentimental

Tu ciclo de cumpleaños termina de una forma que no esperabas


fecha chula la de mi cumpleaños de este año...
13 - 3 - 13

A medida que el mes vaya transcurriendo y se acerque la perspectiva de un fin de semana te alegrarás y recuperarás la vitalidad que habías perdido. Neptuno, tu regente, continúa directo todo el mes de marzo, precisamente en tu signo, cuyo ciclo de cumpleaños termina el mes 20 –un día cúspide- con el Equinoccio que marca el inicio de Aries y la primavera en el Hemisferio norte. Hay buenos negocios y oportunidades de desarrollo económico en tu horizonte astrológico, pero para aprovecharlas adecuadamente debes replantearte tus horarios de trabajo, actuar con decisión y dejar las vacilaciones.


Amor
El amor y el trabajo se mueven este mes de marzo en el mismo círculo y dirección, y estás en un ciclo que invita a la formalización de algún tipo de relación sentimental con alguien que hace tiempo te ha estado dando vueltas, sin que ninguno de los dos se haya atrevido a dar el primer paso.


Salud
No descuides tus ejercicios físicos y verás que aunque te sientas agotado o cansado podrás recuperarte mejor con la actividad que con la inercia. El movimiento es todo lo que necesita tu signo pisciano para ponerte nuevamente en forma.


Trabajo
La mejor manera de resolver un problema es dándole el frente, yendo directamente al asunto que debe solucionarse. Este mes tendrás ese reto en tu vida laboral y deberás demostrar con tus respuestas y acciones, tu madurez y capacidad de adaptación e inteligencia.


Dinero y fortuna
Hay aspectos positivos en tu horóscopo asociados con el azar, así que si te sientes inclinado a jugar en la lotería, asistir a un casino o crucero o efectuar apuestas es tu momento de seguir esas corazonadas porque podrías ganar algún dinero que te vendrá muy bien.


Números de la suerte
El Número Universal de este mes, general para todos los signos, es el 9, o sea, el resultado de la adición del 3 (número del mes de marzo) con el 6 (2013=6) y por tanto: 3+6=9, pues en Numerología las sumas se reducen a un solo dígito. A continuación tus horas más propicias en cuestiones de amor, dinero y negocios para marzo del 2013 (están dadas según la hora estándar del Este de EU por lo que debes adaptarlas a tu horario nacional): 10:20am, 1:25pm, 3:35pm y 8:40pm. Los Números de la Suerte en el azar para Piscis son: 16, 22, 31 y 45.